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hello!!~好久沒寫食記了~

覺得高雄好像沒什麼好寫的...

但6月底那時候發現漢來進駐了一間厲害的餐廳,最近終於有時間和TOMMY來吃吃

滿足我6月去不成香港的遺憾>//<

我大概三天前訂的有訂到位置(聽說不好訂)

然後原本吃吃飯而已,TOMMY就說不然順便住一晚好了!豪氣~

後來我在漢來飯店的官網也看到他們有搭配名人坊一泊二食的方案!立馬下訂!

訂的時候很好玩哦~說當天房間還有但餐廳訂滿了= =""我就說我昨天已經有用我的名字訂了應該可以吧?!

查了查覺得沒問題才寄授權書讓我先付訂金,如果大家也想要一泊二食方案的話也是要早訂呀(筆記)

但一泊二食有一個缺點!就是...就是.......

他搭配的套餐是基本1500元的拉>'''<我說能不能加價升級,答案是不行,吼齁齁齁優

TOMMY說阿是只有來這次逆拉~好拉也對~有被安撫到

不過餐廳幫我們安排的位置我個人超愛

私人小包廂

還能欣賞夜晚美麗的高雄

相片 2015-7-31 下午7 04 00  

以下介紹的是1500元/人套餐

(我翻菜單最貴有破萬的><)

 

這是小菜-豬肚

不膩口的口感~先開開胃

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這褒湯好好喝喔!!!

廣東人褒湯最厲害了!!!喝到見底,我是不喜歡喝湯的倫~他也不是濃郁的口感哦~就好喝(吞口水ing)

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前菜有鮑魚.燕窩.皮蛋!每一樣都超好吃!

但我和tommy在聊這鮑魚等級是一般的,燕窩應該也只是海燕窩

但料理方式我喜歡,我們討論之後訂婚可以訂這裡(羞),長輩應該比較習慣吃這個xdxd

另外我很討厭皮蛋,但我居然可以一整口滑進嘴裡,還說恩~好好吃喔~完全沒有皮蛋的腥味

(寫到這我好像把前菜跟湯前後搞混了,前菜->湯才對)

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翠玉黃金御蝦

蛋黃包覆著鮮蝦,好好味呀~

第一次吃到這種搭配作法

蛋黃醬非常綿密濃郁,裡頭的蝦肉也是飽滿彈牙,我大概分三口吃完它,吃到第三口剛好覺得可以了!

吃最後一口時再搭配一旁的花椰菜,可以替這套菜劃下完美句點。

不然再吃第四口我會覺得流於俗艷,太膩了

結論是名廚做菜大小份量也是要拿捏得當!

說到名廚我好像還沒介紹這位米其林等級的主廚

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隱世廚神鄭錦富,人稱"富哥",在香港是林青霞.成龍...等名人指定的廚師,厲害吧~

繼續下一道菜

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燕窩襄鳳翼

這道是富哥的名菜呀!!!超棒超好吃的!!!

翅裡的肉幾乎剔除了,

塞進滿滿的燕窩,

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OMG~怎麼那麼好吃~

皮薄又脆又香,油炸但完全沒有油炸的油膩感,而且保有油炸的香氣

很燙口,吃時要小心

燕窩我想也是海燕窩,不然光這隻翅可能要上千元

重點是廚藝太精湛了!

我一直在想chef怎麼做的

厲害厲害

吃到這裡...

想說要再加點其他菜(waitress有提醒我們加點的話可能會吃不完)

但我就想再吃(任性)

菜單翻到這頁TOP 10

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想說點隻乳鴿來吃

這是我們吃港式或粵式料理都想嚐嚐的一道菜

沒想到....

乳鴿是他們自己找農場自己飼養15天的乳鴿,因為最近氣候關係(南部兩三天就下雨)......

waitress說之後要用訂的。。

好吧作罷

因為後面還有三道菜~

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紅燒和牛肉

恩~我覺得這套菜另我覺得特別的是sauce~不是重口味有別於粵式

和牛部份我覺得是很一般的肉質(基本套餐而已當然是這樣)

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富哥炒飯拌時蔬

這也是富哥的名菜哦!

他的炒飯是炒的不油.粒粒分明.香味足夠!

我只吃一半另一半給tommy,感覺有點飽了(嗝)

但我發現一點

我們的套餐是拌時蔬,其他套餐是"富哥經典炒飯"

不知道有沒有一樣?下次來吃時再揭曉

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最後一道小點

吃下來還真的是會飽!

但我們晚上照樣點room service,為了配紅酒....

這小點要先吃右邊再吃左邊,

因為左邊是甜的,

我有點忘記是什麼了>''<

只記得餃子皮跟外面的港式餐廳不一樣!!!

他沒有像一般港式蝦餃皮那麼Q

很難形容

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寶島水果做ENDING~

水果都好甜喔!

吃這水果時,心裡想到之後如果當家庭主婦我也要這樣擺盤,一樣的東西多一點巧思會讓心情更愉悅!大家在家也可以這樣做~

(TOMMY : 我看之後飯是我在煮,碗也是我在洗吧= =)

最近覺得家庭主婦這條路也是要學習很多,

雖然TOMMY做菜功夫一流,但女人還是不能什麼都靠男人是吧!立志當個好太太好媽媽,好婆婆還久的勒~呵呵

下一篇來寫一泊二食的內容好了~

很適合外縣市的朋友們哦

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